Главная » Закуски » Три по 100: хрустящие и быстрые сырные крекеры своими руками под вино и пиво

Три по 100: хрустящие и быстрые сырные крекеры своими руками под вино и пиво

Чем нам нравятся сырные крекеры в домашних условиях — эта закуска готовится ну просто моментально! Кроме того, она состоит из самых обычных, доступных всем продуктов, не требует особых навыков приготовления и просто неприлично вкусная!

Она подойдет и под вино, и под пиво, и в качестве основы для обеденных бутербродов. Более того, несмотря на кажущуюся легкость, это блюдо сытное!

Поверьте, по вкусовым качествам домашние сырные крекеры совсем не уступают магазинным, но в них нет вредных консервантов и вкусовых усилителей.

Единственный минус в них: ваши родные затерроризируют вас просьбами о приготовлении этих крекеров! Так что приготовите одну порцию и сразу принимайте за следующую — это лакомство сметается со стола моментально!

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • 100 гр. сливочного масла,
  • 100 гр. пшеничной муки,
  • 100 гр. твердого, самого дешевого сыра,
  • 1 яичный желток,
  • соль, перец, любимые специи — по вкусу.

Приготовление

  1. Готовится ну очень быстро и просто, дольше рассказывать! Твердый сыр трем на мелкой терке или измельчаем в блендере. Мы советуем брать дешевый, но не слишком соленый сыр.

  2. Холодное сливочное масло, желток и всю муку помещаем в миску и смешиваем миксером или тщательно мешаем ложкой.

  3. Внесем в получившуюся масляно-желточно-мучную смесь наш сыр. Кстати, вы можете добавить кунжут, орехи или какие-либо особой специи в тесто, если имеете желание.

  4. После всех описанных этапов формируем из теста шарик, заворачиваем в пленку и оставляем отдыхать в холодильнике на 30 минут.

  5. Самое интересное! Тесто раскатываем в круг, делаем в нём отверстия при помощи трубочки и режем на аккуратные треугольные кусочки. Такая форма обеспечит крекерам головокружительный успех и удобство в употреблении!

  6. Выпекается эта хрустящую закуску в течение 10 минут при температуре 180 градусов.


Совет: подчеркнуть вкус крекеров поможет соус, также можно слегка сбрызнуть их маслом и присыпать сверху солью с паприкой. Экспериментируйте для получения лучшего вкуса!

Видео


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.