Главная » Правильное питание » Из Индии с любовью: омолаживающий напиток «Золотое молоко»

Из Индии с любовью: омолаживающий напиток «Золотое молоко»

Полезные свойства целебного напитка «золотое молоко» с куркумой люди прознали уже давно. В Аюрведе к нему относятся как к эффективному средству, способному помочь человеку при различных заболеваниях.

Почему «золотое молоко»? А как еще называть этот вкусный, ароматный и полезный напиток, как не в честь самого дорогого для человечества металла?

В нашей статье мы дадим вам древний индийский рецепт приготовления, который, однако, легко воплотить на любой кухне!

Как правильно приготовить и принимать

Куркума с молоком – сильнодействующее натуральное средство, поэтому применять его следует согласно рекомендациям. Мы рассмотрим традиционный индийский вариант.

Рецепт

Если кто думает, что достаточно всыпать немного порошка куркумы в молоко и выпить такой напиток, то это не совсем верно. Чтобы снадобье получилось таким, как нужно, готовить его следует следующим образом.

Для начала приготовим экстракт. Для этого потребуется:

  1. взять приблизительно 50 гр. порошка куркумы,

  2. смешать ее с половиной чайной ложки молотого перца (остроту следует регулировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и возможностей),

  3. залить половиной стакана охлажденной кипяченой воды,

  4. поставить на огонь и варить, пока не получится густая пастообразная масса,

  5. выложить в стеклянную посуду, прикрыть и поставить в холодильник.

Важно знать: паста из куркумы хранится не более 30-ти дней!

Каждый раз перед употреблением золотого молока необходимо готовить свежую порцию напитка. Для этого:

  1. необходимо взять стакан молока (можно как коровье, так и козье, кокосовое, миндальное или соевое при отсутствии противопоказаний) – если напиток готовиться для лечения диареи, то молоко должно быть обезжиренным,

  2. добавить к молоку 1 ч. л. растительного масла – подсолнечного, кунжутного, оливкового,

  3. добавить в молоко 1 ч. л. пасты из куркумы,

  4. поставить смесь на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.

Интересно: можно добавлять мед (благодаря ему действие куркумы усиливается).

Пить следует «золотое молоко» каждый день. В некоторых источниках указывается, что употреблять его стоит утром. Но большинство людей считает, что куркума с молоком на ночь будет более полезной. Тем более, если она применяется при бессоннице, кишечных расстройствах или простудных заболеваниях. Рекомендованный курс лечения – ровно 40 дней.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.