Главная » Правильное питание » Миндальное молоко: рецепт приготовления орехового напитка дома

Миндальное молоко: рецепт приготовления орехового напитка дома

Во многих странах давно и активно продают миндальное молоко, также, как и коровье в картонных пакетах. И многие люди переходят именно на это молоко. Как минимум, его можно добавлять в кофе, какао, в выпечку, давать детям!

Попробовать что-то новое всегда интересно, особенно, когда это настолько полезно!

Вкус легкий, сладковатый и ореховый. готовим!

Рецепт приготовления с фото и пояснениями, как сделать

  1. Итак! Берем сырой миндаль, т.е. не обжаренный.

  2. Тщательно промываем его и заливаем питьевой водой и оставляем вымачиваться на 24 часа минимум.

  3. По прошествии времени сливаем воду, миндаль обсушиваем. Для дотошных: можно снять с орехов шкурку и тогда молоко будет белее, но на вкусе готового продукта присутствие шелухи не сказывается, поэтому можно не заморачиваться.

  4. Добавляем свежей негазированной воды — на 1 порцию миндаля 2 порции воды

  5. Прокручиваем в блендере примерно 3-4 минуты.

  6. Получившуюся ореховую жижу нужно процедить через марлю. Чем плотнее плетенее ткани, тем чище получится молоко.

  7. Жмых не выбрасывайте! Просушите его хорошенько и добавляйте в смузи, маффины, овсянку, гранолу, мюсли и любую выпечку. Высушенный миндальный жмых можно заморозить и хранить в таком виде несколько месяцев.

Миндальное молоко имеет необычный, но приятный ореховый вкус. Если вы не добавляли никаких подсластителей, то его калорийность составляет 112 ккал на 100 г, 3,2 г белка, 9,3 г жира и 2,2 г углеводов.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.